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鱼肉鲜美，营养价值高，不过，如果不注意鱼的做法，做出来的鱼很有可能带着腥味，那就会影响鱼的味道，造成浪费。剁椒鱼头用鱼头加剁辣椒制成，是一道闻名全国的美味，很多食客外出下馆子都会点上一道剁椒鱼头。不过，许多朋友却不知道剁椒鱼头是哪个地方的菜。下面，小编将给大家做下详细介绍。
